El maíz morado INIA 601 va tomando más protagonismo en el mercado local por la demanda de emprendimientos en la región Cajamarca que adquieren el 50 % de la producción para la elaboración de diversos productos como harina de grano, macerados, café, jabón, licor, queso, panetón, yogurt, rosquitas, galletas, keke, chicha morada en botella, entre …
El Ministerio de la Producción (Produce) presenta cinco productos peruanos innovadores contra la anemia, elaborados con apoyo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE. Estos productos contribuyen a mejorar los niveles de hemoglobina y la salud en general de un sector de la población, especialmente menores de edad que sufren de anemia, y …
El Ministerio del Ambiente (Minam), a través de su Programa Bosques, promueve la firma de acuerdos con comunidades nativas y campesinas para fortalecer el desarrollo de emprendimientos productivos sostenibles, como estrategia de conservación de bosques y mejora de la calidad de vida de la población. Una de estas actividades es la producción del café libre …
